| |
Vanilka patří mezi nejjemnější a nejdražší koření.
Vanilkové tobolky chutnají nasládle kořenitě a hlavně krásně
voní. Pravý vanilin nelze srovnat s ostrou vůní a pachutí syntetického
vanilinu. Vanilka je ideální komponent do všech sladkých pokrmů.
Do tekutých pokrmů dáme vyvařit 3-4cm dlouhý kousek tobolky
(po uvaření usušíme a znovu použijeme). Používá se i při přípravě
likérů, cukrovinek, pudinků, krémů, sušenek, koláčů, apod. |
