|
Používána indickými kořenáři a lékaři jako stimulans
a k léčbě plynatosti, nechutenství a střevních potížích.
Semena mají málo aroma, ale když se rozemnou mezi prsty, vydávají
vůni jako pepř. Dále mají bylinkovou chuť podobnou oreganu nebo
mrkvi.
Hojně se používá v indické kuchyni do luštěninových a zeleninových
jídel, pikantní nakládané zeleniny a čatní. Semeny se často
posypává chléb, kterému dávají zřetelnou pepřovou chuť. V kuchyních
blízkého východu se semeny sypou chleby a koláče. |