| |
Podporuje trávení a chuť k jídlu. Čaj z bobkového
listu napomáhá odstraňování odpadních látek z těla, pomáhá při
diabetu a revmatismu.
Bobkovým listem se koření omáčky (rajčatová,svíčková), polévky
(masové vývary, boršče), rajčatové pokrmy, paštiky, zvěřina,
různé špízy, používá se při nakládání zeleniny, masa, hub a
ryb. Je výrazný a proto se ho používá v menších dávkách. Vaříme
ho jen krátce, jinak hořkne, mletý z toho důvodu přidáváme až
do hotového pokrmu. |
