Černé čaje

 
 

Přestože způsob zpracování a druhy čaje se mnohdy mezi jednotlivými oblastmi značně liší, výrobní proces vždy zahrnuje čtyři základní kroky:

  • zavadání
  • svinování
  • fermentaci
  • sušení

Fermentace se ukončuje vystavením listu proudu horkého vzduchu v sušicích pecích. V této fázi listy zčernají a získávají zřetelnou typickou čajovou vůni.

Připrava nálevu: Jednu čajovou lžičku zalijte 1,5 dl vody o teplotě 95°C. Nechte louhovat 3 - 4 min.

  Assam Golden Tippy “ Mokalbari “
FTGFOP 1 II.sklizeň
špičkový Assam absolutní kvality. Krásné lístky se zlatými tippsy dávají svěží, lehce kořenitý nálev
  “ Golden Yunnan “
China FOP
černý čaj z jižní části Číny z oblasti Yunnan,se zlatými tipsy, jemně kořenitý, s delikátní sladko - kouřovou chutí
  “ Keemun Superfine “
vynikající čaj z provincie Jiangzi nabízí čaj s jasným nálevem sametově hnědé barvy a jemně nasládlou chutí
  Assam “ Doomur Dullung “
TGFOP 1 II.sklizeň
čerstvé lístky z druhé sklizně se silnou chutí a jemným aroma, ideální pro přípravu je měkká voda
  Assam “ Hunwal “
TGFOP 1 II.sklizeň
tento špičkový Assam je kombinací tradiční chutě a vynikající kvality, fainové, krásně zpracované čajové lístky s mnoha žlutými tipsy nabízejí velmi aromatický nálev s nádechem sladu v chuti,typické dlouhé čajové lístky
 

Assam-specialita “ Khongea “
zelený Assam TGFOP 1
aromatický zelený čaj se světlým nálevem

  Samowar Novinka!
směs Assámských čajů,určená do samowaru
  Ceylon - specialita
Zelený Ceylon
čajové lístky jsou srolovány do malých kuliček, nálev-světle žlutý, chuť - aromatický, květinovo - ovocný
  Ceylon “ Petiagalla “
OP 1
kvalitní aromatický čaj s dlouhými, urozenými čajovými lístky, jemným kořenitým nádechem v chuti
  Ceylon “Koppakanda “
Ceylon “ Silver Kandy “ FOP SP
tento znamenitý čaj je raritou Ceylonu, pečlivě se sbírají čajové lístky s mnoha tipsy, čaj nabízí jemně kořenité aroma a tmavý měděný nálev,absolutní top kvalita
  Ceylon “Nuwara Eliya “
Ceylon OP
aromatický vysokohorský ceylon,se svěží ovocnou vůní a delikátní kořeněnou chutí
  Five O`clock Novinka!
Tradiční anglický čaj o páté.Směs vysokohorských ceylonských čajů
  Darjeeling “ Balasun “
FTGFOP 1 podzimní sklizeň
aromatický podzimní čaj s plnou a jemnou chutí,typická podzimní sklizeň z nejlepších zahrad Darjeelingu
 

Darjeeling “ Gielle “
FTGFOP 1 I.sklizeň
čerstvě květinový z první sklizně, aromatický, s jemnou chutí,nálev-světlé barvy

  Darjeeling “ Tukdah “
FTGFOP 1 II.sklizeň
darjeeling z druhé sklizně, s jemnou chutí, nálev-světle hnědý
  Darjeeling “ Himalaya “Novinka!
FTGFOP 1 II.sklizeň
darjeeling z druhé sklizně, směs darjeelingu a nepálského čaje, jemně květinovou a kořenitou chutí
  Darjeeling “ Royal Garden“Novinka!
FTGFOP 1 I.sklizeň
Top kvalita.Vynikající čaj z první sklizně nabízí šálek jemné květinové vůně se sladkou chutí
  Golden Nepal
FTGFOP 1 II.sklizeň
tento čaj z druhé sklizně nabízí šálek s jemně květinovou chutí, typickou pro Nepálské čaje
  Grusia OP
  Kenya “ Tinderet “
GFOP
vysokohorský africký čaj s čajovými lístky s mnoha tipsy, s jemnou kořenitou vůní a lehce nasládlou chutí
  Temi “ Sikkim “
SFTGFOP I.sklizeň
pěstuje se v zahradách Temi na severu Indie.V chuti je jemný, nasládlý s elegantním aroma.
  Zlatý drak
ručně rolovaný excelentní černý čaj z provincie Guanxi s lehce kořenitou chutí
  Lapsang Souchong Novinka!
kouřový čaj
  Turkey BOP

Zpět na úvodní stranu čajů

Hlavní strana

Stáhněte si: Letáček na čaje (118 kB)

 

Těšíme se na Vaší návštěvu

• Igel • Haškova 5, Praha 7 • +420602879152 / +420602382597 •
www.cajkorenikava.czigel-cz@volny.cz
©2007–2016 Igel, všechna práva vyhrazena